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员工天地

选手多娇,作品闪耀 --“皇家杯”劳动技能大赛侧记

来源:皇家酒管企业发布日期:2017-10-13 15:56:49

10月12日,皇家赌场集团第一届“皇家杯”劳动技能大赛餐饮、客房服务类比赛在石家庄世贸广场酒店隆重举行,酒管企业所属10家酒店及物业企业2支代表队共百余名选手参加了比赛。

本次比赛旨在“提升服务技能、展现皇家风采”,共设中式铺床、中餐摆台、刀工、雕刻、中西面点、主题宴会团体赛、主题夜床团体赛8个比赛项目。现场亮点纷呈,参赛选手用娴熟的专业技能、精美的创意作品赢得评委和观众的一致好评,琳琅满目的作品展示区更是吸引宾客纷纷驻足。

雕刻刀工区,能工巧匠上演了一出现代版“核舟记”“花开富贵”“喜迎十九大”创意十足的作品纷纷亮相……选手手中的一支小刀变化莫测,雕出了对集团的诚挚祝福,雕出了对党的十九大的殷切希翼;中式铺床区,参赛选手甩单动作潇洒熟练、一次到位,令人钦佩;西式面点区,烘焙匠师们更是创意频出,小小操作间内练出大天地,“时间的奇迹”“蓝色海岸”等作品在展示厨师技艺的同时,也体现了集团员工寄语祖国、温情互助的真情实意;中式面点区,参赛选手们用一个个绝妙作品,将传统古韵与现代技艺完美结合,让中式面点展现在人们面前。

行路致远,砥砺前行。本次技能大赛很好的诠释了澳门皇家“重基础、强专业、促发展”的精神。澳门皇家将以敬畏之心、匠人之意在接下来的道路中越行越远、越走越宽。

(皇家酒管企业 文/李亚男 图/张宏利)

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